Ex-uitbaatster hotel Belfort opent restaurant 'Absoluut'

Martine Lernout, tot vorig jaar het gezicht van het bekende hotel Belfort, opent op 2 april een restaurant in de stad. Ze kon daarbij Sylvain Bruneel strikken, tot voor kort chef-kok in het populaire café-bistro Balthazar. De zaak zal Absoluut heten ...